Шарлотка с яблоками №642
Вид обработки: Запечение
Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
| Яблоки | ||
| Пшеничный хлеб | ||
| Молоко | ||
| Яйцо | ||
| Сахар | ||
| Корица молотая | ||
| Масло сливочное | ||
| ~ Масса готовой шарлотки с яблоками | ||
| Соус абрикосовый № 582 |
Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм
| Тип довольствующихся | Выход основного / дополнительного блюда, грамм |
| ОВД | |
| ЩД | |
| ВБД |
Технология приготовления блюда
Очищенные от кожицы и семенных гнезд яблоки нарезают мелкими кубиками и пересыпают сахаром. С хлеба ... (демо-режим)
Характеристика блюда на выходе
Внешний вид - шарлотка выложена на блюдо или десертную тарелку, полита соусом абрикосовым, или соус ... (демо-режим)
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
| Белки, г | |
| Жиры, г | |
| Углеводы, г | |
| Калорийность, ккал |
