Напиток из сушеной черники №678
Вид обработки: Варка
Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
| Черника | ||
| ~ Сушеная | ||
| Вода | ||
| Сахар |
Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм
| Тип довольствующихся | Выход основного / дополнительного блюда, грамм |
| ОВД |
Технология приготовления блюда
Промытые холодной водой ягоды черники заливают кипятком, варят в закрытой посуде при слабом кипении ... (демо-режим)
Характеристика блюда на выходе
Внешний вид - напиток налит в посуду для подачи. Вкус и запах - вкус сладкий, аромат черники. Цвет -... (демо-режим)
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
